Riesling

Riesling patří mezi nejprestižnější bílé odrůdy na světě. Je ceněný pro svou svěžest, výraznou kyselinu a schopnost odrážet terroir jednotlivých vinařských oblastí.

Nejznámější Rieslingy pocházejí z Německa a Rakouska, zejména z oblastí jako Mosel, Rheingau nebo Wachau. Vína z této odrůdy často nabízejí tóny citrusů, broskví, zeleného jablka a jemné minerality.

Riesling může mít různé styly – od zcela suchých až po sladší vína. Díky své svěžesti a aromatice se skvěle hodí k rybám, mořským plodům, asijské kuchyni nebo lehkým pokrmům.